بازار مصری‌ ها استانبول

بازار مصری ها استانبول نماد فرهنگ و سنت کشور ترکیه و همچنین شهر دیدنی و تاریخی استانبول است ، هنگامی با تور استانبول همراه می شوید؛ مطمئنا یکی از اهداف ما خرید از بازارهای این شهر است و مهمتر اینکه به دنبال خرید سوغاتی برای اقوام و دوستانمان هستیم و این بازار می تواند یکی از گزینه های ایده آل شما باشد و بازار مصری ها که به بازار ادویه جات نیز معروف می باشد ، در واقع یکی از بناها و بازارهای تاریخی استانبول محسوب می شود که می تواند علاوه بر اینکه قسمتی از فرهنگ و آداب و رسوم مردم شهر استانبول را به شما نشان دهد محل بسیار مناسبی برای خرید از محصولات محلی و سنتی ترکیه و ادویه جات برای مسافران باشد ، در ادامه با ما همراه باشید تا شما را بیشتر با این مکان دیدنی و تاریخی استانبول آشنا سازیم .

بازار مصری ها در استانبول ( Spice Bazaar )

بازار مصری ها استانبول در اصل می تواند در لیست برترین جاذبه های گردشگری استانبول قرار بگیرد و این بازار در قسمت اروپایی شهر استانبول و درست در منطقه ای به نام ” امینیو “ که در نزدیکی محله معروف فاتیح می باشد واقع شده و در ضمن بازار مصری ها همچنین در نزدیکی مساجد معروفی همچون مسجد ینی ، مسجد سلیمانیه و رستم پاشا بنا نهاده شده است .

همچنین در نزدیکی پل گالاتا و میدان سلطان احمد قرار دارد و مهم است بدانید که معمار این بازار ” مصطفی آقا “ بوده و بعد از بازار بزرگ مشهورترین بازار سر پوشیده هم شناخته می شود و در ابتدای گشایش این بازار که آن را ” ولیده کارسیسی “ نیز می نامیدند که در اصل مختص عطاری ها بود ؛ اما با گذشت زمان ، سال ها بعد تبدیل به انبار غذای شهر و پس از آن نیز به بازار فروش گیاهان دارویی تبدیل شد و نه تنها ادویه بلکه دارو نیز در این بازار به فروش می رسیده و در ادامه جالب است بدانید که رستوران پاندِلی که یکی از قدیمی ترین رستوران های استانبول شناخته می شود در طبقه بالای ورودی پل گالاتای بازار قرار گرفته است ، نکته ای که در این بازار حائز اهمیت است این بود که مغازه های ادویه فروشی در دهه هفتاد به مراتب کاهش پیدا کردند و مغازه های جواهرات ، پنیر ، البسه ، فرش ، قصابی ، خشکبار و فروشگاه های خرید و سوغاتی به جای عطاری ها بازگشایی شدند و در حال حاضر این بازار 85 مغازه دارد و لازم به ذکر است که این بازار بعد از بازار بزرگ استانبول ، عنوان بزرگ ‌ترین مجموعه‌ سرپوشیده‌ استانبول را از آن خود کرده است . 

در این بازار شما می توانید عطرها و طعم‌ های در هم ادغام شده را تست کرده و اینکه بازار ادویه از گذشته های دور بازار مرکزی تجارت ادویه در استانبول بوده و هست ، نکته اینجاست که در چند سال گذشته مغازه ‌های متنوع دیگری هم جایگزین برخی ادویه‌ فروشی ‌ها شده و به بازار تمام عیار تبدیل شده است و در ضمن طراحی ساختمان بازار ادویه را ” کوجا قاسم آغا ( koca kasim Ağa ) ” به عهده داشته است و معماری که ساختمان را بنا می ‌کند مصطفی آغا نام داشته و ساختمان بازار ادویه قسمتی از ساختمان بزرگ ‌تری است که به نام ینی جامی ( مسجد جدید ) در استانبول شهرت دارد و بازار ادویه استانبول در سال 1660 بنا گردیده و کلیت ساختمان‌ های مسجد جدید طی سال های 1660 تا 1665 توسط ملکه تورهان خدیجه و مادر سلطان محمد فاتح راه اندازی شد و اینکه بازار ادویه استانبول در آغاز به نام بازار جدید مشهور بوده اما بعد‌ها نام آن به بازار مصری‌ ها تغییر پیدا کرد و علت این نام ‌گذاری این بود که این بازار از درآمد عثمانی‌ ها از ایالتی متعلق به دولت عثمانی در مصر ساخته شد و به این منظور مدتی به بازار مصری ‌ها مشهور بود ” لغت misir ” در زبان ترکی دو معنی دارد ، یکی کشور مصر و دیگری گیاه ذرت ! به همین علت بازار ادویه استانبول به اشتباه به بازار ذرت هم معروف بوده است .

ضمنا اگر به دنبال خرید و سوغاتی خریدن هستید بدانید که این بازار در اطراف خود مغازه های فروش اجناسی چون لباس و کفش و همچنین لوازم خانگی و … دارد و همچنین کافه های آب میوه و بستنی به وفور دیده می شود که میتوانید هنگام بازدید از بازار بزرگ مصری ها سری به این مغازه ها نیز بزنید و یا در کافی شاپ بسیار معروفی که در نزدیکی بازار قرار دارد بنشینید که این کافه در اصل قدمتی 100 ساله دارد و بعد از آن قهوه ای از برند مختص خود را سرو می کند را سفارش دهید ، راستی میتوان از آن به عنوان یکی از بهترین قهوه های استانبول هم اشاره نمود که در واقع نام این کافی شاپ Kurukahveci Mehmet Efendi می باشد که پیشنهاد می کنیم اگر از علاقه مندان قهوه هستید حتما سری به این کافی شاپ بزنید و سفارش خود را بدهید و لحظاتی از سنت و فرهنگ مردم این شهر لذت ببرید و در ادامه در میان بازار مصری ها و مسجد جدید بازار روباز گل و گیاه هم وجود دارد که در آن به فروش پرندگان خانگی می پردازند و اگر در  استانبول به دنبال مکانی این ودلی هستید ؛ پیشنهاد ما این است که پس از بازدید از بازار زیبای مصری ها سری نیز به این بازار هم بزنید ، احتمالا برایتان جذابیت داشته باشد .

نگاهی به تاریخ بازار مصری ها استانبول

تاریخ این بازار به سالهای بسیار دور میرسد ، اسناد مختلفی وجود دارد که حاکی از این است که نام این بازار در ابتدا ” بازار جدید ” بوده است و اینکه این بازار شامل مساجد جدیدی بود و نام بازار مصری را به این علت به خود اختصاص داد که براساس درآمد حاصل از ایالت مصر امپراطوری عثمانی در سال 1660 آن را ساختند و کلمه mısır در ترکی به دو معنا می باشد : ” مصر ” و ” بازار ذرت” و جالب است بدانید که به همین دلیل بعضی اوقات به اشتباه آن را به عنوان ” بازار ذرت ” هم معنا کرده اند و توجه داشته باشید که این بازار از قدیم مرکز تجارت ادویه در استانبول بوده ، اما در سال های اخیر بیشتر مغازه ها در حال تغییر کاربری خود هستند و به دنبال پیشرفت و توسعه شغلی هستند .

در ضمن این بازار شامل مسجدهای جامع می باشد و همچنین جزو بازارهای مهم استانبول بشمار می رود و مهمتر اینجاست که بخشی از درآمدهای حاصل از اجاره مغازه ها برای نگهداری این مساجد هزینه می شود و ساختار این بازار توسط معمار درباری ” Koca Kasım Ağa ” طراحی شده ، اما کارهای ساختاری آن تحت نظارت دیگر معمار درباری بنام ” Mustafa Ağa ” در ماه های پایانی 1660 انجام شد و متاسفانه بعد از آتش سوزی بزرگ استانبول که در 24 جولای 1660 آغاز شد و به مدت کمی بیشتر از 2 روز  بسیاری از محله های این شهر کاملا از دست رفت و اینکه تلاش برای بازسازی و توسعه مجدد این شهر درست بعد از آتش سوزی که شامل از سرگیری کار ساخت و ساز مساجد این منطقه که در سال 1660 متوقف شده بود به همراه ساخت بازار مصری در همان سال انجام گردید و خوشبختانه همه ساختمان ها در ” مسجد جدید külliye ” شامل بازار مصری توسط سلطانه Turhan Hatice، مادر سلطان محمد پنجم راه اندازی و بازگشایی گردید .

دسترسی به بازار مصری ها استانبول

این بازار در همه روزه در روزهای هفته بین ساعات 9 صبح الی 19 بعد از ظهر باز است ؛ به جز روزهای یکشنبه که بین 10 صبح الی 18 بعد از ظهر به فعالیت خود ادامه می دهد و شما علاقه مندان برای رسیدن به این بازار می توانید با استفاده از تراموا و یا اتوبوس در ایستگاه امینیو پیاده شوید و پس از پیاده روی بسیار کوتاهی بازار مصری ها را مشاهده کنید و زیبایی های این مکان تاریخی و قدمی استانبول را از نزدیک لمس کنید و در آخر لازم دونستیم که آدرس بازار مصری ها در استانبول را در اختیارتان بگذاریم : Rüstem Paşa Mahallesi , Erzak Ambarı Sok . No:92 , 34116 Fatih/İstanbul , Turkey .