سفر به باکو معمولادر الویت های لیست گردشگران ایرانی قرار دارد؛ این موضوع دلایل متعددی می تواند داشته باشد از جمله نزدیکی آذربایجان و همین طور تشابه فرهنگی میان دو ملت یا هزینه های سفر که به نسبت سایر کشورها ارزان تر است؛ باکو پایتخت آذربایجان است و اغلب گردشگران برای سفر به این کشور آن را انتخاب می کنند؛ در واقع باکو از نظر گردشگری در بالاترین رتبه میان شهرهای آذربایجان قرار دارد؛ از مهم ترین جاذبه ها و دیدنی های این شهر می توان به بنای تاریخی قصر شیروان شاه و یا برج های مدرن شعله، موزه فرش باکو، مرکز فرهنگی حیدر علی اوف و بسیاری دیگر از این مورد قبیل اشاره کرد؛ در میان همه این ها غذاهای سنتی و محلی باکو نیز از جاذبه های مهم این شهر است؛ در واقع غذای ملل به تنهایی می تواند عاملی مشوق برای گردشگری باشد، به علاوه رستوران رفتن به نوعی تفریح نیز محسوب می شود.
با این که غذاهای باکو شباهت زیادی به غذاهای ایرانی دارند اما چشیدن آم ها با طعمی جدید می تواند تجربه ای دل انگیز باشد
با این رستوران ها تجربه ای خوشمزه در باکو داشته باشید
در بین کشورهای مختلف غذاهای باکو به ذائقه ما شباهت زیادی دارد و تنها کمی در ادویه و نوع طبخ تفاوت دارند؛ بنابراین نباید انتظار غذایی غیر منتظره داشته باشید البته از جهاتی این یک مزیت محسوب می شود چون در بعضی کشور ها واقعا پیدا کردن غذایی مطابق ذائقه ایرانی کمی سخت است مگر این که به سراغ فست فود های زنجیره ای بروید؛ در هر حال چشیدن غذاهای باکو فرصت خوبی است تا تجربه ای جدید از طعم های آشنا داشته باشید؛ از این جهت بهتر است قبل از سفر به باکو با بهترین رستوران های آن آشنا شوید.
رستوران Muzey Shirvanshah
یکی از جالب توجه ترین رستوران های باکو، رستوران Muzey Shirvanshah است؛ رستوران با نمایی قدیمی که شما را به گذشته های دور می برد؛ دیوارهای سنگی و همین طور تزئینات چوبی در کنار وسایل قدیمی درست تداعی گر چندین دهه پیش است؛ تمام صندلی ها و وسایل رستوران به سبک قدیمی طراحی شده اند و ظروف نیز غالبا سنتی و فلزی هستند؛ رستوران در محیطی جذاب همراه با موسیقی زنده انواع غذاهای محلی و آذربایجانی و همین طور غذاهای گیاهی را ارائه می دهد؛ در این مجموعه اینترنت و پارکینگ به طور رایگان در اختیار مهمانان قرار می گیرد؛ موقعیت رستوران در خیابان سلاطین عسگروا درست در ایچری شهر یکی از مهم ترین و زیباترین مناطق باکو است؛ اگر سری به این محله قدیمی بزنید می توانید با جاذبه های دیدنی دیگری آشنا شوید که یکی از پراهمیت ترین آن ها کاخ شیروان شاه نام دارد.
رستوران The ART Garden
بی شک این رستوران با نمایی سنتی و منحصر به فرد در نوع خود بی نظیر است؛ رستوران درست در قلب ایچری شهر باکو و در ابتدای خیابان آسف زینال قرار دارد؛ فضای رستوران در حیاطی بزرگ قرار دارد و دور تا دور آن را حجره های کوچک گرفته اند که تبدیل به سالن های اختصاصی تر شده اند و در بعضی از آن تزئیتان سنتی و محلی از صنایع دستی دیده می شود؛ آرت گاردن تنها برای صرف وعده غذایی پذیرای شما نیست و برای عصرانه و صرف چای نیز می توانید به این رستوران بروید؛ صرف چای در این رستوران کمی متفاوت و البته سنتی است؛ روی هر میز یک سماور کوچک طلایی رنگ و چند استکان کمر باریک قرار می دهند که کاملا با فضای دکوراسیون هماهنگ است؛ در محیط رستوران موسیقی زنده اجرا می شود و از نظر کیفیت غذایی و مزه آن ها رتبه بالایی دارد؛ ممکن است قیمت ها کمی به نظرتان گران تر از سایر رستوران ها باشد اما این با توجه به کیفیت غذا و سرویس دهی کاملا منطقی است.
کافه رستوران Café City
کافه سیتی محیطی آرام و دلنشین برای گذراندن یک روز ویژه است؛ در این رستوران علاوه بر چای و انواع نوشیدنی غذاهای ملل و فست فود نیز سرو می شود؛ محیط رستوران تلفیقی از مدرنیته و دکوراسیون کلاسیک است؛ این کافه رستوران در سال 2014 برای بهترین سرویس دهی تشویق نامه دریافت کرد؛ در حال حاضر کافه سیتی به یکی از پاتوق های محبوب مردم محلی خصوصا جوانان تبدیل شده است؛ برای رفتن به این رستوران کافی است به خیابان اسلام صفری بروید؛ در ضمن فراموش نکنید بادمجان پخته شده، شیرینی سیب زمینی، رولت گوشت دودی از بهترین غذاهای این رستوران است.
رستوران Avaz Dining & Lounge
این رستوان یکی از بهترین مکان ها برای صرف غذای محلی و سنتی آذربایجان است و دکوراسیون آن نیز حال و هوایی سنتی و محلی دارد؛ در لیست غذاها انواع غذاهای محلی دیده می شود و در طول هفته یک غذا به طور ویژه به عنوان غذای سرآشپز به میهمانان معرفی می گردد؛ مواد اولیه رستوران ارگانیک و تازه هستند و غذاهایی چون بره کباب، سوپ سبزیجات، سوپ کدو تنبل آن به خوشمزگی شهرت یافته اند؛ آخر هفته ها و روزهای جشن در هنگام صرف غذا موسیقی زنده محلی نیز اجرا می شود؛ این رستوران در خیابان عبدالوهاب سالم زاده واقع شده و درست در نزدیکی آن چند ایستگاه اتوبوس از خط های مختلف قرار دارد و کمی آن طرف تر یکی از هتل های معروف و لوکس باکو دیده می شود.
رستوران Eleven Restaurant & Lounge
این رستوران فضایی شیک و مجلل دارد و در آن انواع غذاهای آسیایی و چینی سرو می شود؛ اگر در باکو هوس سوشی کردید بی درنگ به سراغ این رستوران بروید؛ فضای داخلی آن سالنی مجلل دارد و طراحی کلاسیک در آن به کار رفته است؛ رستوران در طبقه یازدهم یک هتل ژاپنی قرار دارد و جذاب ترین بخش آن نمای رو به دریا و تصویری زیبا از برج های شعله است که صرف غذا را دل انگیز تر می کند؛ رستوران درست در ساحل دریای خزر قرار گرفته و دسترسی به آن از خیابان نفتچیلار امکان پذیر است؛ در این محوطه چندین کافه و رستوران خوب هم دیده می شود و هتل هیلتون از هتل های درجه یک شهر نیز در همان حوالی است.
رستوران Mugam Club
اگر می خواهید طعم غذاهای سنتی و محلی را همراه با موسیقی زنده تجربه کنید چاره ای جز انتخاب موگام کلاب ندارید؛ رستوران بنایی قدیمی دارد و تمام تزئینات و وسایل به کار رفته در آن نمایی سنتی دارند؛ محوطه سنتی رستوران در کنار طعم و کیفیت بی نظیر غذاها اکثر توریست ها را به سمت خود می کشاند؛ نزدیک ترین جاذبه دیدنی به آن ایچری شهر است که فاصله ای حدود 15 کیلومتری از Mugam club دارد؛ برای رفتن به این رستوران باید به سمت خیابان رزایوا حرکت کنید.
رستوران Sumakh
سماق نام یکی دیگر از رستوران های شناخته شده این شهر است؛ تجربه ای متفاوت و هیجان انگیز از تلفیق دنیای مدرن و سنتی آذربایجان؛ چیزی که به محض ورود توجه شما را به خود جلب خواهد کرد؛ سماق با به کار گیری فرش های زیبای شرقی روندی سنتی را در بستر دنیای مدرن به حرکت در آورده و توانسته با ارائه غذاهایی درجه یک و با کیفیت نام خود را بر سر زبان ها بیاندازد؛ این رستوران به دلیل کیفیت خوب غذاهایش در سال 2014 تقدیر نامه دریافت کرد؛ سماق در خیابان خوجالی قرار دارد و دسترسی با آن از طریق اتوبوس و تاکسی بسیار راحت است البته ایستگاه مترو نیز در فاصله کمی از آن قرار دارد.
رستوران Sahil Bar
ممکن است فکر کنید در باکو تنها رستوران های سنتی پیدا می شوند اما باید بگویم همانقدر که تعدادی از بهترین و درجه یک ترین رستوران های باکو سنتی هستند؛ همانقدر هم رستوران لوکس و مجلل دارد؛ اگر اهل فضای مدرن و دکوراسیون های امروزی هستید می توانید تجربه یک وعده خوب را در ساحیل بار داشته باشید؛ این رستوران به خوبی نمای تجمل گرایی را تداعی می کند و غذا ها با زرق و برق خاصی تزئین می شوند؛ رستوران یک تراس کوچک نیز دارد که اگر بخواهید می توانید غذای خود را در آنجا میل کنید؛ طبقه بالای آن نیز بیشتر برای نوشیدنی و عصرانه در نظر گرفته شده است؛ دسترسی به آن از خیابان نفتچیلار و بلوار کنار دریا میسر است.
